Gạo lứt được xem là thần dược để giảm cân đối với chị em phụ nữ. Ăn gạo lứt giảm cân là cách làm phổ biến được nhiều người chọn lựa. Theo nhiều đánh giá, áp dụng các cách ăn gạo lứt đúng cách có thể giảm ngay 2 – 3 kg chỉ trong 3 tuần. Vậy tại sao gạo lứt giảm cân? Và nên ăn gạo lứt như thế nào để giảm cân hiệu quả cùng Hotchland Nutrition tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Tại sao ăn gạo lứt giảm cân?
1. Giàu khoáng chất và chất xơ
Gạo lứt giàu vitamin B, mangan, selen và sắt, có tác dụng hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.
Có hàm lượng chất xơ gấp 2 lần so với gạo thường, nên khi ăn gạo lứt cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn và mang lại cảm giác no lâu. Do đó bạn có thể giảm cân bằng gạo lứt đấy.
2. Là nguồn vitamin dồi dào
Lớp cám lụa bên ngoài hạt gạo chiếm hơn 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin, các nguyên tố vi lượng có trong mỗi hạt gạo và rất giàu chất xơ. Chất xơ có trong gạo lứt khi đi qua đường ruột sẽ cuốn theo những chất độc bám cặn lâu ngày và thải độc theo đường bài tiết. Đó cũng chính là lý do tại sao khi ăn cơm gạo lứt, bạn có cảm giác bụng rất nhẹ nhàng, dễ chịu. Sau một thời gian bạn thấy tác dụng hiệu quả của việc ăn gạo lứt giảm cân.
3. Chuyển hóa các chất béo thành năng lượng
Ngoài ra, thành phần Alpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt còn tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Có tác dụng làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo vì thế nên giảm cân bằng gạo lứt là biện pháp khá hiệu quả. Bên cạnh đó, nhờ chỉ số GI khá thấp khiến việc hấp thu được tinh bột trong gạo lứt diễn ra khá lâu nên không có cảm giác đói, thèm ăn, thêm vào đó còn hạn chế lượng mỡ dư thừa tích tụ.
4. Khắc phục các nhược điểm khi giảm cân
Đặc biệt, trong gạo lứt còn có chứa GABA (gamma aminobutyric axit), squalene, là những chất cần thiết để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám, khắc phục được những nhược điểm khi bạn giảm cân.
Vậy nên, ăn gạo lứt giảm cân không những hiệu quả, mà còn là giải pháp đẹp da giữ dáng mà nhiều phái đẹp đang cần
Cách giảm cân bằng gạo lứt
1. Cách làm trà gạo lứt giảm cân
Đây là sự kết hợp giữa gạo lứt và trà xanh, vừa giúp bạn giảm cân vừa cho bạn ly trà nhẹ nhàng thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Không những vậy, trà xanh cũng là 1 trong những thực phẩm được đánh giá cao hỗ trợ giảm béo trong hành trình giảm cân.
Cách chế biến:
– Bước 1: Nhặt bỏ những hạt xấu, hư. Đem rửa sạch với nước, tránh vo mạnh từ vì việc này sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của gạo. Rồi đem phơi dưới nắng 1 ngày cho khô.
– Bước 2: Cho gạo lứt đã phơi khô vào chảo nóng , rang trong vòng 5 phút ( thấy gạo thơm và hơi ngả vàng) Rồi tắt bếp.
– Bước 3: Cho 1 muỗng canh gạo đã rang cùng lá trà xanh vào bình trà có rây lọc. Đổ nước sôi vào, sau 5 phút để ra trà thì có thể rót ra ly để thưởng thức.
2. Ăn gạo lứt giảm cân kết hợp muối mè
Muối vừng và gạo lứt đều là món ăn có khả năng giảm cân rất tốt. Theo nhiều đánh giá, cách giảm cân bằng gạo lứt muối vừng rất thích hợp cho những người thừa cân nhanh chóng, nhất là các mẹ sau sinh.
Cách làm
- Bước 1: Chuẩn bị nửa bát gạo lức, 3g muối vừng
- Bước 2: Nấu cơm như bình thường
- Bước 3: Mang vừng đảo trên chảo cho vàng rồi giã cùng 1 chút muối
- Bước 4: Lấy 1 bát cơm gạo lức ăn cùng muối vừng trong các bữa ăn hàng ngày.
3. Giảm cân bằng bột gạo lứt
Nếu bạn là người bận rộn, không có quá nhiều thời gian như ngồi văn phòng, khó mà mỗi ngày nghĩ cho mình những món ăn kiêng. Thì bột gạo lứt là một sự lựa chọn cách giảm cân bằng gạo lứt hoàn hảo.
Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
- Bước 2: Cho gạo đã ngâm ra rổ ( rá) để ráo nước.
- Bước 3: Làm nóng chảo và cho gạo vào, rang đều tay cho đến khi vàng.
- Bước 4: Đợi gạo nguội thì cho vào máy xay đến khi mịn. Rồi rây bột qua một lần và cho xay lại lần nữa.
5. Nấu cháo gạo lứt
Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với việc ăn gạo lứt giảm cân từ món cơm thì hãy thử đổi khẩu vị sang món cháo gạo lứt ngay nhé.
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị 50g gạo lứt huyết rồng, 20g đậu đen hoặc đỏ
- Bước 2: Ngâm các nguyên liệu qua đêm rồi cho vào nồi đun sôi vào sáng hôm sau
- Bước 3: Khi đậu và gạo chín nhừ, nêm chút muối để dễ ăn
- Bước 4: Tắt bếp rồi cho vào bát và ăn trong ngày.
Kết luận
Trên đây là những thông tin thú vị về phương pháp ăn gạo lứt giảm cân đang được nhiều người áp dụng và đạt được kết quả. Tuy nhiên bạn nên kết hợp với việc tập luyện thường xuyên và không lạm dụng việc giảm cân bằng gạo lứt vì ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Hy vọng nội dung bài viết sẽ thực sự hữu ích cho quá trình giảm cân, thu gọn vóc dáng của bạn nhé. Chúc chị em sớm có vóc dáng vạn người mê!
Fanpage Facebook: Hotchland Nutrition
Theo dõi fanpage Hotchland để cập nhật, giải đáp thông tin về sức khỏe hiệu quả nhất!
Hotchland Nutrition vì sức khỏe của bạn và những người thân yêu