Ăn kiêng là vấn đề phổ biến hiện nay và được nhiều người quan tâm. Tuy nhiên một chế độ ăn kiêng phổ biến hoặc bạn bè của bạn đang thực hiện không có nghĩa là nó phù hợp với bạn. Chính vì vậy, trước khi bắt đầu lên kế hoạch ăn kiêng hãy đánh giá kỹ chế độ ăn kiêng để tìm ra phương pháp phù hợp.
Sau đây Hotchland sẽ chia sẻ cho bạn 1 vài thực đơn giúp bạn có được chế độ ăn kiêng mà vẫn ngon miệng nhé!
1. Nguyên tắc lên thực đơn giảm cân
Hiện nay, đã có rất nhiều thực đơn ăn kiêng và mẹo giảm cân cấp tốc, thế nhưng đa phần đều không thực tế đối với khả năng và tình trạng sức khỏe của người Việt.
Việc hiểu được nguyên tắc khi lên thực đơn sẽ giúp bạn giảm cân an toàn mà vẫn đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh hợp lý. Không những vậy, giảm cân cho nam và nữ cũng có nhiều sự khác biệt cần lưu ý để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Nguyên tắc 1: Tổng calo nạp vào < calo tiêu thụ
Calo nạp vào là lượng calo bạn có được từ thức phẩm sau khi ăn, trong khi calo tiêu thụ là lượng calo mà bạn sẽ đốt cháy.
Qúa trình tiêu thụ calo xảy ra khi quá trình trao đổi chất hoạt động, tiêu hóa và vận động. Cân nặng của bạn ổn định khi lượng calo nạp vào tương đương với calo tiêu thụ.
Do vậy, để giảm cân, bạn cần ăn ít calo hơn. Việc tính lượng calo cần thiết cho cơ thể trở nên quan trọng hơn bao giờ hết để xác định bạn sẽ cần bao nhiêu calo rồi cắt giảm đi để nhắm tới mục đích giảm cân.
Nhiều người đang cố gắng thực hiện cách giảm cân nhanh nhất bằng việc giảm 1kg 1 tuần hoặc hơn. Đây chắc chắn không phải việc làm có lợi cho sức khỏe bởi khi lượng calo không đủ sẽ khiến bạn trở nên mệt mỏi.
Theo khuyến cáo từ Bộ Y Tế, nếu muốn giảm cân đều đặn mà vẫn đảm bảo sức khỏe thì bạn chỉ nên giảm 0.45 kg/1 tuần tức là khoảng 2 kg một tháng. Hãy cân đối thực đơn của mình để có chế độ ăn kiêng mà vẫn ngon miệng bạn nhé!
Nguyên tắc 2: Ăn thực phẩm ít tinh bột, nhiều xơ, giàu protein
Ăn thực phẩm gì để đốt mỡ, giảm cân? Đây cũng là câu hỏi nhiều người đặt ra trong khi đi tìm cách giảm cân tại nhà.
Theo các chuyên gia, để giảm cân mà vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường, bạn nên tập trung ăn các thực phẩm có ít tinh bột, nhiều xơ và thực phẩm giàu protein.
Đối với tinh bột (Carbohydrate), 1g tinh bột có thể đem đến 4 calo do vậy người trưởng thành chỉ cần ăn nguyên 500g tinh bột là có đủ năng lượng để hoạt động cả ngày. Việc ăn quá nhiều tinh bột chính là nguyên nhân tích mỡ trong cơ thể.
Chất đạm protein cũng cần được chú ý nếu muốn thiết lập một thực đơn hiệu quả cho việc giảm cân. 1g protein có thể cung cấp 4 calo. Thế nhưng, bạn sẽ cần thời gian lâu hơn để tiêu hóa chất đạm (khoảng 4 tiếng).
Chất xơ có thể thấy trong hầu hết các loại rau củ. Theo các chuyên gia, để giảm cân khoa học, bạn nên bổ sung ăn nhiều chất xơ trong chế độ ăn của mình. Đối với đàn ông, nên ăn 38g chất xơ trong khi phụ nữ là 25g trong 1 ngày.
Xem thêm: Những Điều Bạn Cần Biết Khi Bổ Sung Chất Xơ Cho Cơ Thể
Xem thêm: 12 Loại Thực Phẩm Giàu Chất Xơ
Nguyên tắc 3: Chia nhỏ bữa ăn trong ngày
Một ngày ăn 3 bữa chính hay ăn nhiều bữa có xen kẽ bữa phụ đúng là không quan trọng, quan trọng là bạn đã ăn tổng bao nhiêu calo trong ngày đó.
Việc chia nhỏ bữa ăn sẽ tốt hơn đối với người thừa cân bởi lẽ trên thực tế, người mập thường ăn nhiều hơn người có trọng lượng cân đối.
2. Thực phẩm cần tránh để giảm cân.
Khi lên chế độ ăn kiêng giảm cân, bạn cần chú ý tránh mua các thực phẩm sau:
- – Thực phẩm nhiều cholesterol như tim, gan, thận, lòng lợn
- – Thực phẩm nhiều chất béo như thịt mỡ, thịt chân giò
- – Đồ ăn ngọt như đường mật, mứt, kẹo, sô cô la, nước ngọt
- – Đồ uống chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê
- – Thức ăn nhanh, chế biến sẵn như hamburgers, khoai tây chiên, sandwich…
Hotchland Nutrition chúc bạn có 1 chế độ ăn kiêng mà vẫn ngon miệng. Chúc bạn luôn nhiều sức khỏe!
Theo dõi fanpage Hotchland để cập nhật, giải đáp thông tin về sức khỏe hiệu quả nhất!
Fanpage Facebook: Hotchland Nutrition
Hotchland Nutrition vì sức khỏe của bạn và những người thân yêu