Calo trong thực phẩm cung cấp năng lượng mà cơ thể bạn cần để hoạt động và duy trì sự sống. Nhưng lại có thể là ám ảnh với các chị em đang giảm cân.
Thì để Hotchland mách bạn 38 thực phẩm vốn đã ít calo. Có thể trở thành những người bạn hiệu quả nếu muốn giảm lượng calo trong thức ăn và thực phẩm khi tiêu thụ
Dưới đây là 25 loại thực phẩm hầu như không chứa calo. Chủ yếu là các loại trái cây và rau quả.
Calo trong thực phẩm: Các loại trái cây
1. Táo
Táo là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao và là một trong những loại trái cây cực kỳ phổ biến.
Mỗi quả táo tầm 125 gram có 57 calo và gần 3 gram chất xơ.
Vì cơ thể bạn phải đốt cháy năng lượng để tiêu hóa táo nên lượng calo thực mà loại quả này cung cấp có lẽ ít hơn so với số liệu trên.
2. Bưởi
Bưởi là một trong những loại trái cây có múi thơm ngon và bổ dưỡng. Chúng có thể được thưởng thức một mình hoặc chúng với sữa chua, salad hoặc thậm chí là cá.
Một số hợp chất trong bưởi có thể làm giảm mức cholesterol và tăng sự trao đổi chất của cơ thể.
Chỉ có 52 calo trong nửa quả bưởi (123 gram)
3. Đu đủ
Đu đủ là một loại trái cây màu cam với hạt màu đen giống quả dưa và thường được trồng ở các vùng nhiệt đới, đặc biệt như Việt Nam
Nó rất giàu vitamin A và một nguồn kali tốt. Khoảng 140 gram đu đủ chỉ có 55 calo.
4. Dâu tây
Dâu tây là một loại trái cây vô cùng phổ biến. Chúng rất linh hoạt và có thể được dùng trong các món ăn sáng, bánh nướng và thậm chí salad.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn dâu tây có thể giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư và bệnh tim.
Có ít hơn 50 calo trong 152 gram dâu tây.
5. Dưa hấu
Đúng như tên gọi của nó (watermelon), dưa hấu là một loại trái cây rất giàu nước. Nó có vị thơm ngon riêng, có thể kết hợp với bạc hà tươi và feta.
Dưa hấu chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng và một lượng lớn vitamin C. Có 46 calo trong 152 gram dưa hấu.
6. Chanh
Nước ép và vỏ của chanh và chanh được sử dụng rộng rãi để tạo hương vị cho nước, nước xốt salad, nước xốt và đồ uống có cồn.
Chanh không chỉ tăng thêm hương vị. Nghiên cứu cho thấy nước chanh có các hợp chất có thể hoạt động như chất chống oxy hóa để chống lại và ngăn ngừa bệnh tật trong cơ thể bạn.
Trong 30 gam chanh hoặc nước chanh chỉ có 8 calo.
7. Quýt
Quýt lementines giống như một loại cam mini. Chúng là một món ăn nhẹ phổ biến ở Hoa Kỳ và được biết đến với hàm lượng vitamin C cao.
Một trái khoảng 74 gram chứa 60% DV cho vitamin C và chỉ 35 calo.
Calo trong thực phẩm: Các loại rau củ
1. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại rau bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Nó là một thành viên của họ rau cải và có thể giúp chống lại bệnh ung thư.
Trong 91 gram bông cải xanh chỉ có 31 calo và hơn 100% lượng vitamin C mà hầu hết mọi người cần mỗi ngày.
2. Măng tây
Măng tây là một loại rau có hoa có các loại màu xanh lá cây, trắng và tím.
Tất cả các loại măng tây đều tốt cho sức khỏe, nhưng măng tây tím có các hợp chất gọi là anthocyanins có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Trong 134 gam măng tây chỉ có 27 calo và giàu vitamin K và folate, cung cấp lần lượt 70% và 17% DV.
3. Bắp cải
Bắp cải là một loại rau có lá màu xanh hoặc tím. Nó là một thành phần phổ biến trong các món ăn nhẹ và salad. Bắp cải lên men được gọi là dưa bắp cải.
Nó rất ít calo và chỉ chứa 22 calo mỗi 89 gram.
4. Cà rốt
Cà rốt là loại rau rất phổ biến. Chúng thường mỏng và có màu cam, nhưng cũng có thể có màu đỏ, vàng, tím hoặc trắng.
Hầu hết mọi người đều biết cà rốt tốt cho thị lực vì chúng giàu beta-carotene, chất này có thể chuyển hóa thành vitamin A. Bổ sung đủ vitamin A là cần thiết tốt cho mắt.
Một khẩu phần 128 gram cà rốt chỉ có 53 calo và hơn 400% DV cho vitamin A
5. Súp lơ trắng
Súp lơ trắng thường có phần đầu màu trắng bên trong lá xanh. Các giống ít phổ biến hơn có đầu màu tím, cam và vàng.
Trong những năm gần đây, súp lơ đã trở nên rất phổ biến để thay thế cho các loại rau hoặc ngũ cốc có hàm lượng carb cao hơn.
Trong 100 gram súp lơ có 25 calo và chỉ 5 gram carbs
6. Rau cần tây
Cần tây là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, được nhiều người biết đến.
Thân cây dài, màu xanh lá cây của nó chứa chất xơ không hòa tan có thể không tiêu hóa qua cơ thể bạn, do đó không cung cấp calo.
Cần tây cũng có hàm lượng nước cao nên ít calo tự nhiên. Chỉ có 18 calo trong 10 gram cần tây.
7. Dưa chuột
Dưa chuột là một loại rau giải khát thường được tìm thấy trong các món salad. Chúng cũng được sử dụng để tạo hương vị cho nước cùng với trái cây và thảo mộc.
Vì dưa chuột chủ yếu là nước nên chúng rất ít calo – trong 52 gram chỉ có 8 calo.
8. Cải xoăn
Cải xoăn là một loại lá xanh đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây vì những lợi ích dinh dưỡng ấn tượng của nó.
Bạn dùng cải xoăn trong món salad, sinh tố và các món rau.
Cải xoăn là một trong những nguồn giàu vitamin K nhất trên thế giới. Trong 67 gram chỉ có 34 calo và gần gấp bảy lần lượng vitamin K mà người bình thường cần mỗi ngày.
9. Hành tây
Hành tây là một loại rau rất phổ biến. Các loại hành bao gồm đỏ, trắng và vàng, cũng như hành lá hoặc hành lá.
Mặc dù hương vị khác nhau tùy theo loại, tất cả hành tây đều có rất ít calo – một củ hành tây trung bình 110 gram có khoảng 44 calo.
10. Cải bó xôi
Cải bó xôi là một loại lá xanh khác chứa nhiều vitamin và khoáng chất và rất ít calo.
Nó chứa nhiều vitamin K, vitamin A và folate và có nhiều protein hơn một số loại rau lá khác.
Một chén (30 gram) rau bina chỉ có 7 calo.
11. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan đường là một loại đậu ngon. Vỏ của chúng hoàn toàn có thể ăn được và có hương vị ngọt ngào.
Chúng thường được dùng ăn sống hoặc để ngâm, nhưng cũng có thể được thêm vào các món rau và salad.
Đậu Hà Lan rất bổ dưỡng và chứa gần như 100% DV cho vitamin C với chỉ 41 calo trong 98 gram.
12. Cà chua
Cà chua là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới. Chúng có thể được phục vụ sống, nấu chín hoặc xay nhuyễn trong nước sốt cà chua.
Chúng cũng rất bổ dưỡng và chứa một hợp chất có lợi gọi là lycopene. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có thể bảo vệ chống lại ung thư, viêm nhiễm và bệnh tim (46 Nguồn tin cậy).
Trong 149 gram cà chua bi có 27 calo
13. Củ cải
Củ cải là loại rau củ màu trắng, thịt hơi đắng. Chúng thường được thêm vào súp và món hầm.
Củ cải có một số chất dinh dưỡng có lợi và chỉ có 37 calo trong 130 gram.
14. Cải Brussels (Cải bi xen)
Cải Brussels là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng giống như bắp cải mini và có thể ăn sống hoặc nấu chín.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn cải Brussels có thể bảo vệ khỏi tổn thương DNA do hàm lượng vitamin C cao của chúng.
Loại cải dinh dưỡng chỉ có 38 calo trong 88 gram.
15. Bí ngòi (Zucchini)
Zucchini là một loại bí xanh của mùa hè. Nó có một hương vị tinh tế làm cho nó trở thành một bổ sung linh hoạt cho các công thức nấu ăn.
Trong những năm gần đây, việc biến bí xanh thành “zoodles” để thay thế cho mì có hàm lượng carb cao hơn đã trở nên rất phổ biến.
Bí ngòi cũng chứa khá ít calo, chỉ với 18 trong 124 gram.
16. Ớt chuông
Ớt chuống có nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ.
Nghiên cứu cho thấy rằng ớt chuông đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa và có thể bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.
Chỉ có 46 calo trong 149 gram ớt chuông đỏ.
Calo trong thực phẩm: Các loại gia vị, hương vị thêm
1. Thì là
Thì là có vị cam thảo nhẹ, có thể được xem như một loại rau. Hạt thì là khô thường được dùng để tạo thêm hương vị cho các món ăn.
Thì là có thể được thưởng thức sống, rang hoặc om. Có 27 calo trong trong 87 gram thì là sống.
2. Tỏi
Tỏi có mùi và vị nồng và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để tăng thêm hương vị cho các món ăn.
Tỏi đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau. Nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể làm giảm huyết áp và chống lại nhiễm trùng hoặc thậm chí là ung thư.
Một tép (3 gam) tỏi chỉ có 5 calo.
3. Các loại thảo mộc và gia vị
Các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng để tăng thêm hương vị cho thực phẩm và rất ít calo.
Các loại thảo mộc phổ biến được ăn tươi hoặc khô bao gồm mùi tây, húng quế, bạc hà, rau oregano và ngò. Một số loại gia vị nổi tiếng là quế, ớt bột, thìa là và cà ri.
Hầu hết các loại thảo mộc và gia vị có ít hơn 5 calo mỗi muỗng cà phê.
Xem Thêm: 7 Loại Sinh Tố Giảm Cân Tuyệt Vời
Để hoạt động và duy trì sự sống chúng ta cần nạp một lượng calo trong thực phẩm. Nhưng lượng calo qua nhiều có khả năng làm tăng cân cao. Với các chị em đang trong kế hoạch giảm cân thì 25 loại thực phẩm có lượng calo gân bằng 0 trên đây sẽ là những sự lựa chọn hấp dẫn thêm vào chế độ ăn hằng ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể xem qua thêm bảng calo thực phẩm khác để tham khảo thêm.